2014年09月10日
手作り味噌
前に仕込んだ味噌が最近
めちゃくちゃおいしくなってるーーー
大豆と麹と塩だけで、
こんなにおいしいたべものができるなんて!
発酵ってすばらしい
おいしすぎて
お味噌汁にするのがもったいなくて
毎日チョビチョビつまみ食い
息子にはそのままだと味が濃いみたいなので
かちゅーみそをつくりました
味噌に黒ザーターとかつおぶしと小エビちゃんを混ぜて火にかけないで
ねりねり
なんかこんなに発酵してるので火を入れるのがもったいなくて~~
生きてるって思うと
とっても大切に食べますね
お味噌づくりって
とっても簡単!
みんなでワイワイつくるともっと楽しいね~♪
■ [CAILANA beach house]
うるま市石川にある海が目の前のアメリカンハウス
1日1組限定の1棟貸しのビーチハウス
ゆっくりのんびりな暮らしを~
http://cailana.com
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Posted by sunds at 10:39│Comments(0)
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